Negócios recebem os selos por boas práticas sanitárias. Foto: Ascom SMSAlém de conferir a garantia de que os locais apresentam boas condições de funcionamento e seguem todos os protocolos de segurança sanitária, o adesivo serve, também, como orientação ao consumidor sobre qual negócio escolher para adquirir produtos e serviços.
Dos 325 estabelecimentos que receberam o selo de qualidade desde que foi lançado, em abril deste ano, há 152 supermercados, 29 restaurantes, 51 açougues, 42 laticínios, 29 padarias e 21 bares. O selo é conferido a estabelecimentos que cumprem as normas sanitárias, após inspeção de avaliação da Vigilância, ou àqueles que comprovam adequação às normas após notificação de inconformidades durante inspeções de rotina.
Para a entrega dos selos aos estabelecimentos, a Vigilância Sanitária fez, inicialmente, minuciosa avaliação que observou, além de toda a situação documental dos locais, aspectos como a validade dos produtos comercializados, higienização dos ambientes, estado atual dos maquinários, critérios de armazenamento, manipulação e refrigeração de produtos e qualidade da água utilizada. As recomendações e protocolos sanitários para evitar a disseminação da Covid-19 também são avaliadas.
O coordenador da Vigilância Sanitária, Airton Santos, ressaltou que a avaliação anterior à entrega do selo é de extrema importância para garantir que a premiação só seja dada aos comércios que estiverem dentro das normas sanitárias.
“Além da fiscalização criteriosa e posterior notificação de irregularidades, a visita é nosso momento de orientar e conscientizar sobre os riscos que um estabelecimento fora dos padrões pode gerar para a saúde de seus clientes e isso é muito importante para que nenhum comércio volte a agir de forma irregular”, destaca o coordenador.
